【グルメ】七輪×ロピア①

GWに入り旅行したい欲を抑えて自宅で焼肉しました。
こよなく炭で焼く肉が好きです。炭で焼くと柔らかくて美味しいですよね！

5月に入り気候も良いのでBBQをしたいのですが、都会暮らしで煙が発生するBBQは憚れます。
これまでは実家の庭で楽しんでました。

そんな中で2月頃に嫁が七輪を見つけたのをきっかけに家でも楽しめるようになったので紹介します。

ロピア肉

本日のお肉はこちらです。
ロピアのお肉って昔は安いだけのイメージでしたが、今では精肉店にも負けません。

狙っていた牛タンがなく少なめです。

本日のラインナップ

・ヒレステーキ　1,371円
・ハラミ（豪州産）　1,280円
・手羽中　716円
・ポップコーン　254円（※他店価格）

合計金額 3,621円（税抜）

厚みが最高！

焼いてみた⭐︎

肉肉しい旨みと、炭火独特の柔らかさと風味。最高です。
さすが国産牛ですね。ハラミ比べる違いがわかります。

気になる方、子供・お年寄りが食べる場合はしっかり焼きましょう！

七輪は小さいタイプのものを使用してます。
家の中で机の上でも換気扇の下でも使用できます。

GOOD POINT

・小さくて扱いやすく気軽に楽しめる
・置き場所に困らない
・串も焼きやすい
・デザイン性がある

BAD POINT

・煙が出る
・炭（火）の扱いに慣れが必要

これまでBBQではホームセンターの炭を使ってましたが、めちゃめちゃ煙が出ます💦
さすがに家の中では使用する気になりません。
外で使うにもボヤ騒ぎになりそうで使用が憚れます。

オガ炭と言う炭がありこちらは燃焼時間も長く煙が出づらいと聞いて使用してます。

控えめに言って本当でした。　

今では手放せません。
※あくまで普通の炭と比べてです。脂身の多いものだと煙でます。

トラノコ家では他には以下の物を使用してます。

・手袋
・ガスバーナー
・シート
・消し壺
・火鉢

火鉢で氷を網の上で動かすとおさまります。

Instagramもやってます！
今回の動画も投稿してます。

最後までご拝読いただきありがとうございました！